От "Истока" до "Старого пивовара": вслед за проверками кафе и баров в Пензе начались проверки производителей слабоалкогольных и безалкогольтных напитков

По данным территориального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области, на территории области зарегистрирована деятельность 8 предприятий по производству пива и 19 предприятий по производству безалкогольных напитков, питьевой, минеральной воды. На все предприятия в установленном порядке оформлены санитарно-эпидемиологические заключения на производство и выпускаемую продукцию.

Согласование нормативной документации и первичные санитарно-эпидемиологические заключения на минеральные воды производители получали в Департаменте госсанэпиднадзора Минздрава РФ. Бальнеологические заключения по определению типа и группы минеральной воды выполнены институтами курортологии в соответствии с приказом Минздрава России от 16.09.2003г. “Об установлении лечебных свойств природных лечебных ресурсов, других природных объектов и условий”.

При проведении проверок предприятий пивобезалкогольной промышленности, которые инициированы главным федеральным инспектором по Пензенской области В.В. Фоминым, выявлены следующие нарушения:

ОАО “Исток” г.Пенза, ул. Рабочая, 7- необходимо оборудование микробиологической лаборатории, проведение косметического ремонта производственных помещений, не оборудована местная вентиляция в помещении подготовки компонентов, в цехе розлива бункер для преформ не отвечает санитарным нормам - дано предписание, сроки выполнения согласованы и находятся на контроле.

ООО “Пивзавод “Самко” г. Пенза, ул. Либерсона, 35 – в связи с жалобой жильцов 14-этажных домов по ул. Урицкого, дано предписание о переносе отгрузки готовой продукции на ул. Либерсона и предписание о полном выполнении программы производственного контроля.

ООО ТПО “Югра” Кондольский район, с. Урлейка – необходим косметический ремонт помещений, не выполняется программа производственного контроля, технология производства безалкогольных напитков, что подтверждено неудовлетворительными результатами лабораторных исследований – вынесено постановление о закрытии.

ЗАО “Компания “Старый Пивовар” г. Пенза, ул. Бийская, 27 – не выполняется программа производственного контроля, технология производства слабоалкогольных напитков, что подтверждено неудовлетворительными результатами физико-химических исследований - дано предписание, сроки выполнения находятся на контроле.

ООО “Земетчинский пивзавод”, не аттестована производственная лаборатория, - дано предписание, сроки выполнения находятся на контроле.

В течение 2005 года испытательным лабораторным центром ФГУЗ “Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области” было исследовано 110 проб пива, безалкогольных напитков, питьевой воды, расфасованной в емкости, по физико-химическим показателям и 97 проб по микробиологическим показателям. По микробиологическим показателям неудовлетворительных проб обнаружено не было.

Максим Фомин