В Пензенской области будут выращивать осетра

К выращиванию форели в Пензенской области может прибавиться выращивание осетров. Перспективы разведения рыбы ценных пород обсудили на совете в Куваке Каменского района.

Хотя пензенская форель уже появилась на прилавках в 2 крупных торговых сетях, однако возможностей у области гораздо больше. Самый главный ресурс – чистая вода – в области имеется. Опыт тоже есть - форелеводческое хозяйство в Куваке Каменского района. Именно здесь прошли мастер-класс по организации производства особо ценных пород рыбы и встреча рыбохозяйственного совета.

Сегодня особо ценными породами рыб в Пензенской области занимаются всего несколько человек. При этом осетра вообще никто не решается разводить. Причина в высокой стоимости малька и трудности его доставки. Ситуация может измениться в будущем году – этой осенью одно из хозяйств выиграло грант на разведение осетра.