В Пензенской области выросло производство куриных яиц

Более, чем на 2% увеличилось производство куриных яиц в Пензенской области. Эти данные публикует официальный сайт регионального министерства сельского хозяйства. Кузнецкий район, где располагается действующая птицефабрика, с инспекционной поездкой посетил глава ведомства Владимир Волков.

Птицефабрика в Благодатке известна не только кузнечанам. За свежей продукцией сюда едут жители соседних районов. Ферму открыли почти 10 лет назад. За это время наладили производство куриного яйца, мяса птицы и, что редкость по нынешним временам, яичного порошка. «Производство яйца безотходное. Большинство яйца реализуется в торговую сеть, а что остается невостребованным, мы производим порошок яичный. Конечно, он тоже востребованный, но его мы не больно много производим», - рассказала руководитель подразделения ООО «Благодатское» Антонина Маренникова.

Предприятий, где выпускают яичный порошок, в России можно пересчитать по пальцам. В Пензенской области оно - единственное. Этот порошок используют в пищевой и кондитерской промышленности, при производстве майонеза и конфет. Однако главным для птицефермы остается производство яиц. Их получили уже 9 млн. штук.

Всего на фабрике содержат 140 тыс. высокопродуктивных птиц породы хайсекс-браун. Они находятся в старых и новых цехах. Причем, в последних - с применением немецкого оборудования и на основе энергосберегающих технологий. «Наряду с требованием снижения тарифов, нужно думать о том, чтобы своими силами и возможностями делать бизнес более эффективным, значит, менее рисковым, более надежным и долгоиграющим. Отсюда - рост производительности труда, стабильная зарплата, рабочая сила, преемственность семейная и так далее. Это то, что называется устойчивость сельскохозяйственного бизнеса. Здесь мы это видим», - отметил министр сельского хозяйства Пензенской области Владимир Волков.

Суточными цыплятами фабрику снабжает племрепродуктор Волгоградской области. Продуктивность этих птиц составляет 97%. Их кормят полнорационными смесями, которые производят на оборудовании собственного кормоцеха. По словам министра, перед пензенским агропромом поставлена задача увеличения производства яиц. Этот рынок открыт и важно вовремя на нем закрепиться.

penza.rfn.ru