Зимой пензенцы перейдут на баранину?
14/09/06, ТРК «Наш Дом»
Баран весом 150 килограммов - это реальность. Выращивать таких животных теперь будут на территории Пензенской области. Предприниматель Олег Тоцкий завез в губернию три с половиной тысячи овец элитной мясной породы. Долгий путь из Ставропольского края животные перенесли хорошо - никто не погиб и даже не заболел. По словам Олега Тоцкого, он купил баранов северокавказской породы. Вес крупной особи (в возрасте двух лет) может достигать 150 - 160 килограммов. Климат нашей области таким животным подходит идеально. Специалисты считают, что мясо северокавказских овец очень качественное. Оно нежное и не обладает специфическим запахом. Олег Тоцкий говорит, что уже к зиме пензенцы смогут оценить вкус баранины. В первых числах декабря мясо появится на прилавках. Теперь хозяйство на Шемышейской земле - передовое. Такого количества овец нет ни в одном другом районе губернии. Правда, взявшись выполнять программу возрождения сельского хозяйства, предприниматель не знал, что столкнется с проблемой. Более двух месяцев он пытался оформить кредит, но сделать это так и не получилось. В итоге бараны были приобретены на собственные средства. Несмотря на сложности, Олег Тоцкий обещает, что его продукция не будет излишне дорогой. Три с половиной тысячи баранов элитной породы - только начало работы. В будущем предприниматель планирует расширить хозяйство до десяти, а может, и двадцати тысяч овец.
|
